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Cuisine Centrale

La Mission

Assurer la prestation Restauration pour l'ensemble des établissements et services du CIAS.

Production et livraison de repas :
  • pour les 4 établissements de personnes âgées
  • pour les personnes âgées à domicile
  • pour les enfants des sites multi-accueils du service Petite Enfance
  • pour différentes manifestations.

 

Les activites

Les repas sont préparés et livrés par le service cuisine centrale. Le service fabrique et livre environ 180 000 repas par an (500 repas/jour), dont 20 000 repas par an pour le service portage de repas à domicile.

l'equipe

  • 1 responsable Restauration
  • 1 chef de cuisine
  • 1 adjoint au chef de cuisine
  • 7 cuisiniers
  • 4 livreurs
  • Vacation de diététicienne (intervention ponctuelle)

Contact

Adresse
Service Cuisine Centrale - Résidence Le Pressoir, 35 310 MORDELLES
Téléphone
02 99 60 48 99

 

Contact

CIAS à l'Ouest de Rennes
Place Toulouse-Lautrec
BP 31 - 35310 Mordelles

Standard : 02 23 41 28 00
8h30 à 12h30 et 13h30 à 17h30
(fermeture à 16h30 le vendredi)

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